
在台灣食品業界被稱為「豬肉專家」的張敬國爺爺,從事豬肉產業已經有超過半個世紀。 從一開始的沿街叫賣,歷經傳統豬肉攤,直到民國73年創立了「香里食品公司」,擁有兩千多坪現代化分切加工廠,並獲得CAS多項優良食品驗證,成為全台唯一開放參觀的肉品觀光工廠以及獲得各大型賣場肯定。
嚴選健康豬源,從牧場源頭層層把關,在無塵低溫環境下生產優質肉品,全廠實施HACCP危害分析重點管制系統,建立全程透明化的產銷履歷制度,參與台灣珍豬認證豬場契約供銷,推動產業策略聯盟,建立起香里「活力豬」及「香里黑毛豬」品牌,並陸續開發多元化的豬肉製品,提供消費者更多健康優質產品的選擇。