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生鮮系列
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松板肉
取自豬頸兩側的珍稀部位,油花細緻、口感脆嫩彈牙,被譽為「黃金六兩肉」。不論清煎、燒烤或快炒,都能展現鮮甜原味與獨特嚼勁。
梅花火鍋片
油花分布均勻,口感鮮嫩不柴。輕涮幾秒即可入口,鮮甜肉汁在口中散開,是火鍋必備的經典選擇。
梅花烤肉片
油脂分布恰到好處,入口鮮嫩多汁。無論燒烤、鐵板煎或日式丼飯,都能輕鬆呈現迷人香氣與美味。
里肌火鍋片
肉質細嫩、鮮甜多汁,輕涮即熟,保留原始鮮味,是火鍋餐桌上不可或缺的經典肉片。
五花火鍋片
肥瘦均勻、鮮嫩多汁,輕涮幾秒即可入口,香氣四溢,是火鍋桌上的經典美味。
骨腱
筋肉相連、口感彈牙有嚼勁,適合慢燉、燜煮或紅燒,湯汁鮮甜濃郁,滋味十足。
五花肉絲
肥瘦均勻、口感滑嫩。快炒或拌入料理,都能鎖住肉香與鮮甜,簡單料理即可提升整道菜的美味。
細(粗)肉絲
嚴選香里豬肉切成細絲或粗絲,肉質鮮嫩、易入味。快炒、拌菜或燜煮都能完美吸附醬汁,提升料理的香氣與口感。
細(粗)絞肉
嚴選香里豬肉絞製而成,細絞肉滑嫩易入味,粗絞肉保留更多口感層次。無論快炒、滷肉醬或製作餡料,都能輕鬆提升料理鮮香美味。
小排切塊
肉質鮮嫩帶骨,油花適中。燉煮、紅燒或烤製都能鎖住肉汁,湯汁濃郁、風味十足,是家常料理的美味首選。
尾冬骨
骨肉分明、膠質豐富。適合慢燉或熬湯,湯頭鮮甜濃郁,滋味溫潤,為家常料理增添天然鮮美。
支骨A
肉質鮮嫩帶骨,適合紅燒、燉煮或熬湯。骨香濃郁、肉汁鮮美,是家常料理與湯品的理想選擇。
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